Miniquiche se šunkou a cuketou

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Miniquiche se šunkou a cuketou  Foto:
Miniquiche se šunkou a cuketou
Foto: profimedia.cz

Koláč bez korpusu! Upečte každému jeho vlastní quiche a podávejte v krásných zapékacích miskách. Použít můžete i formičky na muffiny.

Suroviny
šunka od kosti 3 plátky (asi 60 g)
jarní cibulka 3 ks
střední cuketa 1 ks
plnotučné mléko 375 ml
vejce 3 ks
nastrouhaný sýr čedar 125 g
špetka mletého muškátového oříšku
čerstvě namletý pepř
hladkolistá petžel, nasekaná 2 lžíce
máslo na vymazání formiček
Postup
1

Troubu předehřejte na 160 °C. Zapékací misky vymažte máslem. Šunku nakrájejte na kostičky, cibulku nadrobno, cuketu nastrouhejte, můžete i se slupkou.

2

V míse promíchejte mouku s mlékem, zašlehejte vejce a vmíchejte zbylé suroviny kromě petrželky. Rozdělte do vymazaných zapékacích misek a vložte do trouby na 45 minut, až povrch zezlátne a těsto zpevní.

3

Upečené quiche vyjměte, nechte lehce zchladnout, posypte petrželkou a podle chuti podávejte se salátem a čerstvou bagetou.

4

PRIMA TIP: Šunku můžete vyměnit za špek a čedar za švýcarský sýr, třeba ementál či gruyére.

Miniquiche se šunkou a cuketou  Foto: Miniquiche se šunkou a cuketou; foto: Profimedia.cz

Další skvělé letní recepty s cuketou najdete v letním čísle časopisu Prima FRESH:

Článek

Léto na zahradě s Prima FRESH  Foto:

Nejkrásnější léto na zahradě zažijete s letním číslem časopisu Prima FRESH!

Letní číslo časopisu Prima FRESH je v prodeji již 8. června a těšit se můžete na pořádnou porci prázdninové inspirace!
Videa

reklama

reklama