Letní rajčatový salát s bílými fazolemi

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Letní rajčatový salát s bílými fazolemi Foto:
Letní rajčatový salát s bílými fazolemi
Foto: Jakub Jurdič

Právě teď mají rajčata neodolatelnou chuť. Tak si ji vychutnejte v tomto barevném salátu s fazolemi a spustou bylinek. Ideální zdravá večeře a zbytek si zabalte druhý den do práce do krabičky :)

Suroviny
rajčata 600 g
velké bílé fazole 1 plechovka
salátová okurka 1 ks
červená cibule 1 ks
čerstvá oregano 1 hrst
míchané listy 1 hrst
Na zálivku:
olivový olej 4 lžíce
vinný ocet 2 lžíce
med 1 lžička
sůl
Postup
1

Nejdříve vytvořte zálivku smícháním všech ingrediencí. Můžete je promíchat v misce a nebo můžete použít menší zavařovací skleničku, kterou při promíchávání použijete jako malý šejkr.

2

Okurku dobře omyjte, ale neloupejte. Stačí rozpůlit a zbavit semínek, abychom v salátu neměli přebytečnou vodu.

3

Rajčata nakrájejte a ve velké míse smíchejte společně s okurkou, fazolemi a na kolečka nakrájenou červenou cibulí.

4

Dobře promíchejte se zálivkou a nahrubo natrhanou bazalkou, oregánem a mixem salátových listů.

Letní rajčatový salát s bílými fazolemi Foto:

Letní rajčatový salát s bílými fazolemi Foto:

Letní rajčatový salát s bílými fazolemi, foto: KitchenStory.cz

KITCHEN STORY

Kitchen Story Foto:

… aneb manželé v kuchyni!

Ze začátku to bylo vaření pro pár přátel a rodinu, ale pak se z toho stalo něco víc. Jirka a Marika se rozhodli, že se se svými každodenními zážitky, zkušenostmi a postřehy z kuchyně chtějí podělit a tak vznikl food blogKITCHEN STORY, kterému věnují každičkou volnou chvilku. Jejich obrovská výhoda je v tom, že jsou na to dva.  

Marika má ráda jednoduchou kuchyni o pár ingrediencích, která nezabere moc času a také zastává úlohu fotografa a stylisty. Jirka má radši větší výzvy, a proto se často pouští do složitějších receptů, navštěvuje kurzy vaření a různé kulinářské soutěže. Skloubením svých vlastností dokážou blogu propůjčit daleko rozmanitější pohled na život v kuchyni i mimo něj.

Videa

reklama

reklama