Lepkavé kuřecí kousky s omáčkou sriracha

Doba přípravy:
Počet porcí: 5–8
Lepkavé kuřecí kousky s omáčkou sriracha Foto:
Lepkavé kuřecí kousky s omáčkou sriracha
Foto: All

Kuřecí kousky v pikantní a lepkavé omáčce si můžete dát jen tak, ale i s přílohou – ideální je dušená rýže. Pokud ale uděláte tuto chuťovku na setkání s přáteli, hned se po ní zapráší!

Recept

Sezamové lepkavé kuře Foto:

Sezamové lepkavé kuře

Recepty s masem v lepkavé omáčce nás opravdu baví. Skvěle se k nim hodí sezamová semínka, čerstvá jarní cibulka a jako příloha rýže nebo některé asijské nudle.
Suroviny
kuřecí prsa bez kosti a kůže, na kousky cca 700 g
podmáslí 1 a 1/2 hrnku
česnek, prolisovaný 2 stroužky
mouka 3 lžíce
mletá uzená paprika 1/2 lžičky
sůl a pepř 1/2 lžičky + 1/4 lžičky
podrcené cornflaky 4 hrnky
Omáčka:
kečup 1/4 hrnku
sriracha 1/4 hrnku
rýžový ocet 1 lžíce
med 1/3 hrnku
mletý sušený česnek 1/4 lžičky
Postup
1

Vložte mřížku do středu trouby a předehřejte na 200 °C. Plechy vyložte pečicím papírem.

2

Kousky kuřete vložte do mísy, přilijte podmáslí, přisypejte česnek a velkou špetku soli. Promíchejte a nechte marinovat asi 30 minut (ideálně 1 hodinu). Poté lehce slijte a vraťte maso do misky.

3

V menší misce smíchejte mouku, papriku, sůl a pepř. Tuto směs přidejte ke kuřeti a promíchejte, dokud nejsou všechny kousky obalené.

4

Nadrcené cornflaky přesypejte do ploché nádoby – po částech v nich kousky masa obalte. Přendejte na připravený papír a dejte péct na cca 18–25 minut. Omáčku můžete připravit během pečení.

5

Omáčka: Ingredience ohřejte v malém rendlíku, stačí asi 6–8 minut. Sundejte z plamene a nechte vychladnout. Dochuťte podle vlastního uvážení.

6

Křupavé kousky masa obalte v připravené omáčce a podávejte.

Lepkavé kuřecí kousky s omáčkou sriracha 2 Foto: Lepkavé kuřecí kousky s omáčkou sriracha; foto: littlespicejar.com

Videa

reklama

reklama