Layer cake

Doba přípravy:
Počet porcí: 12
Layer cake Foto:
Layer cake
Foto: kuchařka Jíme zdravě

Anglický název odkazuje na patrné vrstvy těsta a krému, proto se někdy tomuto typu dortu bez polevy či fondánové krusty říká nahý dort. Ačkoliv na pohled neskrývá žádné tajemství, v chuti překvapí šťavnatým korpusem s jablečnou vůní a svěžím smetanovým krémem.

Další recepty na sladké a zdravé dobroty z kuchařky Jíme zdravě najdete v aktuálním čísle časopisu Prima FRESH:

Článek

Podzimní číslo časopisu Prima FRESH  Foto:

Vychutnejte si pestrý podzim s novým číslem časopisu Prima FRESH!

Podzimní číslo časopisu Prima FRESH nabízí téměř 80 nových receptů, které vás provedou pestrým obdobím podzimu. Najdete ho v prodeji už od středy 13. září!
Suroviny
Korpus:
pohanková mouka 200 g
jablečná přesnídávka 140 g
rozpuštěný kokosový olej 30 g
vejce 2 ks
holandské kakao 2 lžíce
mléko 120 ml
med 40 g
kypřicí prášek bez fosfátů 2 lžičky
jedlá soda 1 lžička
Náplň:
ricotta 500 g
med 2 lžíce
vanilkový extrakt 1 lžička
Dozdobení:
čerstvé maliny 100 g
Postup
1

Troubu předehřejte na 170 °C. Ve větší míse smíchejte mouku, přesnídávku, kokosový olej, vejce, kakao, mléko, med a kypřicí prášek se sodou. Směs nalijte do formy (Ø 20 cm) vyložené pečicím papírem.

2

Pečte při 160–170 °C cca 30 minut. Korpus nechte vychladnout a mezitím připravte náplň.

3

Elektrickým šlehačem vyšlehejte ricottu, med a vanilkový extrakt. Korpus dvakrát podélně rozřízněte.

4

Každý kus namažte náplní a vrstvěte na sebe. Poslední vrstvu ozdobte malinami.

PRIMA TIP: Layer cake můžete vyšperkovat čerstvými jahodami nebo ostružinami.

Jíme zdravě

Jíme zdravě Foto:

V této kuchařce najdete 120 originálních receptů, které vás hravě přesvědčí o tom, že jde vařit zdravě, jednoduše a tak, aby to chutnalo celé rodině.. Recepty jsou v knize řazené do kategorií podle druhu jídla – snídaně, polévky, obědy, saláty, pomazánky a tak dále. U každého najdete kromě postupu také nutriční hodnoty a tipy, čím jídlo ozvláštnit. Květáková pizza, sekaná s dýňovým pyré, celozrnné piškoty… škála jídel v této kuchařce je nepřeberná. A až narazíte na zdravější varianty medovníku nebo brownies, budete se olizovat i za ušima. Kniha potěší jak úplné začátečníky, kteří s vařením teprve začínají a potřebují pomocnou ruku, tak zkušené kuchařky a kuchaře, hledající originální, zdravé a hlavně rychlé recepty pro celou rodinu.

O autorech: Jsou tři, je jim v průměru jedenadvacet a připravují recepty, které nadšeně sdílí a vaří statisíce lidí. Jejich mobilní aplikaci Fitrecepty používá přes čtvrt milionu uživatelů, obrovský úspěch má i facebooková stránka Jíme zdravě. Teď se rozhodli, že vystoupí z online světa a vydají tištěnou kuchařku. Nutno říct, že odvaha jim nechybí. Celou knihu si totiž produkovali sami – od začátku až do konce.

Objednat si ji s dopravou zdarma můžete ZDE.

Videa

reklama

reklama