Kuře s paprikami

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Kuře s paprikami Foto:
Kuře s paprikami
Foto: profimedia.cz

Recept na tento kastrol plný chutí pochází ze Sicílie. Určite si ho zamilujete, pokud máte v oblibě například lečo :) I když v tomto případě si pochutnáte na větší porci masa, přestože uzenina v leču rozhodně není k zahození ;)

Suroviny
olivový olej 2 lžíce
kuřecí čtvrtky 4 ks
cibule, na tenké plátky 1 ks
česnek, najemno 2 stroužky
červená chilli paprička, bez semínek a pokrájená 1 ks
drcená rajčata 1 plechovka (400 g)
suché bílé víno 1/3 hrnku
papriky, pečené a na tenké plátky 3 ks
sůl, pepř
Postup
1

Rozehřejte kastrol s trochou oleje a opečte kuře ze všech stran dohněda. Vyndejte a dejte stranou.

2

Přidejte cibuli, česnek, chilli papričku a restujte asi 5 minut doměkka.

3

Poté přilijte drcená rajčata, víno a za občasného míchání přiveďte k varu. Vložte zpět kuře, přidejte pečené papriky a dochuťte solí i pepřem.

4

Zakryjte pokličkou a slabě vařte asi 30–40 minut, dokud kuře není měkké. Poté případně dochuťte a podávejte zasypané čerstvou bazalkou.

Kuře s paprikami 2 Foto: Kuře s paprikami; foto: profimedia.cz

Uložit

Videa

reklama

reklama