Kukuřičné placičky

Doba přípravy:
Počet porcí: 6
Kukuřičné placičky Foto:
Kukuřičné placičky
Foto: isifa.com

Dokřupava osmažené placičky s kukuřicí jsou skvělou chuťovkou, která potěší hosty na party nebo si je můžete doma udělat jen tak k vínu... Pikantní omáčka jim dodá říz!

Suroviny
mouka 200 g
sůl
mléko 1/4 l
droždí 10 g
cukr 1 lžíce
vejce 2 ks
naložená kukuřice (váha po odkapání) 230 g
česnek 1 stroužek
jarní cibulka 2 ks
přepuštěné máslo nebo olej na pečení
citron na ozdobení
kromě toho:
Sambal Oelek (indonéská chilli pasta)
Postup
1

V hrnku smíchejte mouku a půl lžičky soli. Pět lžic mléka ohřejte na mírnou teplotu. Droždí nadrobte a vmíchejte spolu s cukrem do ohřátého mléka. 10 minut nechte odpočívat. Drožďové mléko smíchejte se zbývajícím mlékem, vejci a promíchejte s moukou. Přikryté nechte 2030 minut kynout.

2

Kukuřici nechte okapat a očistěte česnek. Jarní cibulku také očistěte, omyjte a najemno nakrájejte. Kukuřici s jarní cibulkou dejte do těsta, vylisujte na něj česnek a vše smíchejte.

3

Na pánvi rozehřejte přepuštěné máslo nebo olej a z těsta na něm upečte malé kukuřičné koláčky. Ozdobte plátky citronu a servírujte se Sambal Oelek a sójovou omáčkou.

Kukuřičné placičky Foto: isifa.com

Kukuřičné placičky. Foto: isifa.com

 

Videa

reklama

reklama

\n