Krůtí masové koule s rajčatovou omáčkou

Doba přípravy:
Počet porcí: 4–6
Krůtí masové koule s rajčatovou omáčkou Foto:
Krůtí masové koule s rajčatovou omáčkou
Foto: All

Chtěli byste si připravit špagety s masovými koulemi, ale nemáte rádi hovězí ani vepřové? Nezoufejte. Tento pokrm je skvělý i s namletým krůtím!

Suroviny
Masové koule:
libové mleté krůtí maso 1 kg
strouhanka 1 hrnek
vejce 1 ks
bazalkové pesto 4 lžíce
nasekaná petrželka 1/4 hrnku
česnek, prolisovaný 4 stroužky
mletá paprika, sladká nebo uzená 2 vrchovaté lžičky
červené chilli vločky 1/4 lžičky
sůl
Omáčka:
sekaná rajčata v plechovce 500 g
passata 420 g
sůl, pepř
čerstvě nasekaná petrželka a strouhaný parmazán
Postup
1

Smíchejte ve velké míse všechny ingredience na masové koule. Ze směsi připravte masové koule (cca 18 ks).

2

Pánev rozehřejte, zakápněte olejem a koule osmažte zespod dozlatova. Poté otočte a nechejte zhnědnout z druhé strany.

3

Přisypejte sekaná rajčata, passatu, dochuťte solí a pepřem. Snižte plamen a nechejte slabě vřít asi 10–15 minut (dokud nebudou koule dostatečně propečené).

4

Posypejte petrželkou, parmazánem a servírujte například s těstovinami nebo quinoou.

Krůtí masové koule s rajčatovou omáčkou 2 Foto: Krůtí masové koule s rajčatovou omáčkou; foto: cafedelites.com

Videa

reklama

reklama