Kakaové Crinkle cookies

Doba přípravy:
Počet porcí: 48 ks
Kakaové Crinkle cookies Foto:
Kakaové Crinkle cookies
Foto: Pěkně vypečený blog

Tyto popraskané sušenky chutnají báječně, jsou jemně kakaové, mají křupavou cukrovou krustičku a uvnitř jsou příjemně měkké.

Suroviny
máslo 50 g
vejce 1 ks
jogurt 50 ml
vanilkový extrakt 1/2 lžičky
kakao 10 g
jedlá soda 1/4 lžičky
sůl 1 špetka
bílý vinný ocet 1 lžička
cukr moučka 1 hrneček
Postup
1

V jedné míse smíchejte povolené máslo s cukrem, přidejte vejce a vše spojte dohromady. Zvlášť pak smíchejte jogurt s vanilkovým extraktem.

2

Do další mísy dejte kakao, jedlou sodu, sůl a hladkou mouku, promíchejte a přidejte máslo smíchané s cukrem a vajíčkem + jogurt s extraktem. Když se vše spojí, vmíchejte lžičku bílého vinného octa. Ponechte v míse, kterou přikryjte potravinářskou fólií a vložte na 2 hodiny do lednice.

3

Před uplynutím této doby předehřejte troubu na 160 °C a připravte si dva velké plechy, které vyložte pečicím papírem. Po vytažení těsta z lednice tvarujte malé kuličky o velikosti třešně, které obalujte v moučkovém cukru (cukrem nešetřete, čím víc, tím líp) a skládejte je v dostatečné vzdálenosti od sebe na plech. Pokud se vám bude těsto lepit na ruce, naneste si na ně trochu cukru, ve kterém je budete obalovat. Budou se vám pak lépe tvořit kuličky. Sušenky pečte 12–15 minut.

Kakaové Crinkle cookies Foto:

Kakaové Crinkle cookies Foto:

Kakaové Crinkle cookies Foto:

Kakaové Crinkle cookies, foto: Pěkně vypečený blog

Pěkně vypečený blog Foto: Pěkně vypečený blog 

... aneb peču ráda pro svého muzikanta

Můj Pěkně vypečený blog je zaměřený zejména na sladké pečení, kterým dokážu provonět náš dům i několikrát týdně. Inspiraci čerpám například z receptů mých babiček, ale i bulharské rodiny mého muzikanta, díky které jsem začala objevovat nové chutě a poznávat tradiční balkánské pokrmy. Zároveň ráda zkouším nové moderní recepty, které s nadšením ochutnává naše početná rodina. Tím prvním a největším ochutnávačem, je vždy můj muzikant, protože jak už v podtitulu blogu zní ... peču hlavně pro něj.

Lucie Arichteva, 33 let

Videa

reklama

reklama