Granola s mandlemi, citrusy a jogurtem

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Granola s mandlemi, citrusy a jogurtem Foto:
Granola s mandlemi, citrusy a jogurtem
Foto: isifa.com

Granola, opečené křupavé müsli, poslouží jako zdravá a výživná snídaně či svačina. Nejlepší je, když ji smícháte s ovocem a jogurtem.

Suroviny
Na granolu:
mandle, nahrubo nasekané 80 g
med 50 ml
vanilkový extrakt 2,5 ml
mletá skořice 1 špetka
Na citrusový kompot:
mandarinky nebo klementinky 2 ks
trochu pomerančové kůry
med 45 ml
kardamon, nalámaný 1 ks
skořice 1 svitek
nízkotučný živý jogurt, při podávání
Postup
1

Granola: Ingredience smíchejte ve velké míse, aby se dobře spojily. Rozložte je na velkém plechu vyloženém pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě 30 minut. Každých 10 minut zamíchejte.

2

Kompot: Všechny citrusy oloupejte a nakrájejte na dílky. Zachovejte všechnu šťávu, slijte ji do odměrné nádoby a přidejte vodu tak, aby vzniklo 125 ml tekutiny. Nalijte ji do malé pánvičky, přidejte pomerančovou kůru, koření a med. Přiveďte do varu a na mírném ohni vařte 5 minut. Vyndejte kůru a kousky koření a přidejte kousky ovoce. Vypněte plotnu a jemně zamíchejte ovoce v sirupu. Nechte úplně vystydnout, než budete kompot podávat s granolou a jogurtem.

Granola s mandlemi, citrusy a jogurtem Foto:

Granola s mandlemi, citrusy a jogurtem                                                             Foto: isifa.com

Videa

reklama

reklama