Cuketové placičky se ztraceným vejcem

Doba přípravy:
Počet porcí: 2
Cuketové placičky se ztraceným vejcem Foto:
Cuketové placičky se ztraceným vejcem
Foto: profimedia.cz

Obdoba oblíbených bramboráků je ideální jako lehká večeře nebo luxusní snídaně do postele.

Suroviny
mladé cukety 4 ks
sůl
pažitka 50 g
extra velké vejce 2 ks
mouka 250 g
Postup
1

Cukety nahrubo nastrouhejte, osolte a nechte asi 10 minut stát. Potom je dejte na kousek gázy a vyždímejte z nich tekutinu, ještě dochuťte solí a pepřem a promíchejte s nasekanou pažitkou, rozšlehanými vejci a moukou s kypřicím práškem.

2

Rozehřejte pánev s olejem. Když bude horká, naneste lžící cuketovou směs na pánev a placičky opečte po obou stranách dokřupava a dozlatova. Podávejte se ztracenými vejci, zakysanou smetanou a klínky citronu. Můžete přidat i opečenou křupavou slaninu.

3

Prima tip: Po opečení dejte placičky do horké trouby a nechte je tam asi 10 minut. To zaručí, že budou propečené skrz naskrz.

Cuketové placičky se ztraceným vejcem Foto:

Cuketové placičky se ztraceným vejcem, foto: Profimedia.cz

Další skvělé recepty s cuketou najdete v letním čísle časopisu Prima FRESH, který je právě nyní v prodeji:

Článek

Prima FRESH léto 2015  Foto:

Užijte si léto s novým číslem časopisu Prima FRESH!

Uteklo to jako jarní deště a právě vychází zbrusu nové letní číslo časopisu Prima Fresh, které je plné skvělých receptů a nápadů, jak si užít léto.

Zde najdete video, jak správně připravit ztracená vejce:

Článek

Ztracená vejce Foto:

VIDEO: Jak připravit ztracená vejce

Ztracená nebo-li pošírovaná vejce jsou velmi efektním a chutným způsobem přípravy vajec. V této úpravě si nejlépe vychutnáte lahodnou chuť žloutku.
Videa

reklama

reklama