Čokoládové zatočené pusinky

Doba přípravy:
Počet porcí: 12–18 ks
Čokoládové zatočené pusinky Foto:
Čokoládové zatočené pusinky
Foto: profimedia.cz

Klasické pusinky známe všichni, ale tentokrát je zkuste trošku ozvláštnit. Vmíchejte do směsi rozpuštěnou čokoládu a za chvilku máte hotové sladké pohoštění.

Suroviny
vaječné bílky z extra velkých vajec 3 ks
vanilkový extrakt 1 lžička
tmavá čokoláda 80 g
Postup
1

Elektrickým šlehačem vyšlehejte bílky, až hmota bude mít pevné špičky. Potom postupně přidávejte cukr za průběžného šlehání, až bude hmota hustá, lesklá a cukr rozpuštěný.

2

Všlehejte vanilkový extrakt a potom opatrně krouživým pohybem vmíchejte rozpuštěnou čokoládu tak, aby směs byla žíhaná.

3

Cukrářským kornoutem nebo lžící vytvarujte pusinky na vyložený pečicí plech a v troubě, předehřáté na 120 °C, pečte 30 minut.

4

Vypněte troubu a nechte v ní pusinky 1 hodinu chladnout. Potom je z trouby přendejte ven a nechte úplně vystydnout.

Čokoládové zatočené pusinky Foto:

Čokoládové zatočené pusinky, foto: Profimedia.cz

Videa

reklama

reklama