Čokoládové cupcakes s kakaovým krémem

Doba přípravy:
Počet porcí: 12 ks
Čokoládové cupcakes s kakaovým krémem  Foto:
Čokoládové cupcakes s kakaovým krémem
Foto: archiv Haribo

Překvapte svého miláčka na sv. Valentýna super čokoládovými cupcakes, od kterých nebude moci odtrhnout oči. A těšte se, že samou láskou sní i vás!

Suroviny
Těsto:
holandské kakao 30 g
sůl 1/2 lžičky
vanilkový cukr 35 g
máslo 95 g
mléko 200 ml
vejce 3 ks
Na ozdobu:
měkký tvaroh 1 vanička
smetana ke šlehání 1 kelímek
vanilkový cukr 2 lžíce
kakao 2 lžíce
čokoládové hoblinky
barevné cukrové zdobení
srdíčka Haribo Liebesherzen
Postup
1

Máslo v misce nechte za nižší teploty rozpustit v mikrovlnné troubě. Smíchejte všechny suché suroviny a do připravené směsi přidejte mléko, vejce a opatrně přilijte máslo (nesmí být příliš horké). Vše důkladně promíchejte ručně nebo pomocí robota a rozpalte troubu na 170 °C.

2

Do plechu na muffiny vyskládejte papírové formičky, které do tří čtvrtin naplňte těstem. Nechte 12–15 minut péct. Špejlí nebo párátkem píchněte do středu dortíků. Pokud těsto neulpívá, jsou cupcakes hotové a můžete je nechat vychladnout.

3

Do misky vyklopte tvaroh a vyšlehejte jej spolu s vanilkovým cukrem, kakaem a šlehačkou. Jakmile je krém hladký, přisypte hoblinky čokolády. Cukrářský sáček naplňte krémem a ozdobte cupcakes. Zdobička by měla mít kvůli hoblinkám širší konec (stejně dobře poslouží i odstřihnutý rožek pytlíku).

4

Na závěr dekorujte cupcakes barevným zdobením a na vršek krému usaďte srdíčko Haribo.

Čokoládové cupcakes s kakaovým krémem  Foto: Čokoládové cupcakes s kakaovým krémem; foto: archiv Haribo

Videa

reklama

reklama

\n