Chřestový salát se zálivkou z vinného octa

Doba přípravy:
Počet porcí: 2
Chřestový salát se zálivkou z vinného octa Foto:
Chřestový salát se zálivkou z vinného octa
Foto: KitchenStory.cz

Venku je krásně, slunce svítí a teploty se šplhají nahoru. Naprosto ideální čas pustit se do dokonale barevných salátů. A nejde začít ničím jiným než zeleným chřestem, jehož sezona je v plném proudu.

Suroviny
zelený chřest 8 ks
mrkev 2 ks
ředkvičky 1 svazek
pažitka
kozí sýr
lískové oříšky
Zálivka:
vinný ocet 2 lžíce
med 1 lžička
sůl
Postup
1

Mrkve společně s ředkvičkami nakrájejte na tenké proužky a na chřest můžete použít klasickou škrabku na brambory. Díky tomu bude váš salát vypadat nevšedně a zábavně.

2

Zálivka: Na 1 díl octa přijdou 3 díly olivového oleje. Následně přidejte lžičku medu a nemůže chybět ani sůl a pepř.

3

Všechno promíchejte, aby se zálivka dostala ke každému kousku, a jako třešničku na dortu přidejte kozí sýr s lískovými oříšky a nasekanou pažitkou. Oříšky můžete opražit, tím jejich chuť zvýrazníte.

Chřestový salát se zálivkou z vinného octa Foto:

Chřestový salát se zálivkou z vinného octa, foto: KitchenStory.cz

KITCHEN STORY

Kitchen Story Foto:

… aneb manželé v kuchyni!

Ze začátku to bylo vaření pro pár přátel a rodinu, ale pak se z toho stalo něco víc. Jirka a Marika se rozhodli, že se se svými každodenními zážitky, zkušenostmi a postřehy z kuchyně chtějí podělit a tak vznikl food blogKITCHEN STORY, kterému věnují každičkou volnou chvilku. Jejich obrovská výhoda je v tom, že jsou na to dva.  

Marika má ráda jednoduchou kuchyni o pár ingrediencích, která nezabere moc času a také zastává úlohu fotografa a stylisty. Jirka má radši větší výzvy, a proto se často pouští do složitějších receptů, navštěvuje kurzy vaření a různé kulinářské soutěže. Skloubením svých vlastností dokážou blogu propůjčit daleko rozmanitější pohled na život v kuchyni i mimo něj.

Videa

reklama

reklama