Chorizo muffiny

Doba přípravy:
Počet porcí: 8
Chorizo muffiny Foto:
Chorizo muffiny
Foto: Výpečky.com

Slané, lehce pikantní muffiny jsou ideální na piknik nebo garden party. Stačí přidat zelený salátek s vymazlenou zálivkou a všichni budou blahem bez sebe.

Suroviny
vejce 2 ks
rozpuštěné máslo 50 g
podmáslí 200 ml
sýr čedar 50 g
chorizo klobása 100 g
zelené olivy 10 ks
jarní cibulka 1–2 ks
sůl
čerstvě namletý černý pepř
tuk na vymazání a mouka na vysypání formiček
Postup
1

V míse vyšlehejte vajíčka, přidejte mouku, 2 lžičky kypřicího prášku, podmáslí a rozpuštěné máslo a důkladně promíchejte.

2

Do směsi zapracujte nahrubo nastrouhaný sýr, chorizo pokrájené na kostičky, olivy nakrájené na plátky a nasekanou cibulovou nať.

3

Dochuťte solí a pepřem a hotovou směs dejte do vymazaných a moukou vysypaných formiček na muffiny.

4

Pečte v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut.

Chorizo muffiny, Foto: Výpečky.com

Chorizo muffiny, Foto: Výpečky.com

Článek

Chorizo

Typická španělská klobása je známá jako nepostradatelná součást tapas. Umí toho ale mnohem víc. Její kouřovou chuť oceníte při přípravě předkrmů, polévek, hlavních jídel i ...

 

Výpečky.com, Foto: Výpečky.com je blog o jídle, vaření, kulinárních výletech a dobrodružstvích. Tereza, která ho vytváří, je kulinární stylistka, amatérsky fotí jídlo a hodnotí restaurace. Najdete tady recepty, její vlastní i převzaté, ale všechny odzkoušené a prověřené. Také dramatické reportáže z cest a jídelen, kantýn, bufetů a vývařoven. Vydejte se na výpravu od haute cuisine až po výpečky.

Videa

reklama

reklama