Bruselské vafle s čokoládou

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Bruselské vafle s čokoládou  Foto:
Bruselské vafle s čokoládou
Foto: KitchenStory.cz

Blíží se svátek svatého Valentýna a naši oblíbení bloggeři Jirka a Marika z KitchenStory.cz si pro vás připravili recepty, kterými můžete příjemně překvapit svou drahou polovičku. Začínáme vaflemi od Mariky pro Jirku :)

Suroviny
mouka 250 g
vejce 4 ks
cukr 3 lžíce
špetka soli
droždí 20 g
rozpuštěné máslo 100 g
vlažné mléko 300 ml
K podávání:
čerstvé maliny
mléčná čokoláda
Postup
1

Udělejte si kvásek – smíchejte 20 g droždí, špetku mouky a cukru, vše zalijte trochou vlažného mléka a nechte vzejít.

2

Žloutky smíchejte s cukrem a vyšlehejte do pěny.

3

Do mouky přidejte cukr, špetku soli, vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo, žloutky, zbylé mléko a vypracujte hladké a mírně tekuté těsto.

4

Nechte kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.

5

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a opatrně ho vmíchejte do vykynutého těsta, dokud se dokonale nespojí.

6

Na rozpálený vaflovač postupně lijte těsto a nechte vafle upéct dozlatova.

7

Podávejte s ovocem a roztopenou mléčnou čokoládou.

Bruselské vafle s čokoládou  Foto:

Bruselské vafle s čokoládou                                                                         Foto: KitchenStory.cz

Kitchen Story aneb Jirka s Marikou Foto:

Kitchen Story aneb Jirka s Marikou

Více info na www.reknitoposvem.cz

Videa

reklama

reklama