Brownies z pánve

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Brownies z pánve  Foto:
Brownies z pánve
Foto: L.A. CREATIVE FOOD

Do brownies, rozplývající se čokolády přeměněné do jakýchsi řezů z plechu, jsme se zamilovali už dávno. Zalíbila se nám ale i jejich podoba ve stylu „vše z jedné pánve a jezte to lžící“ z dílny australské gastrobohyně Donny Hay.

Tento a další čokoládové recepty najdete v novém čísle časopisu Prima FRESH, které je v prodeji od 14. září 2016:

Článek

Pestré chuti podzimu s Prima FRESH  Foto:

Vychutnejte si pestré chutě podzimu s novým číslem časopisu Prima FRESH!

Podzimní číslo časopisu Prima FRESH najdete v prodejní síti již od 14. září a opět v něm nechybí spousta originálních receptů, s kterými si užijete podzim plný chutí, vůní...
Suroviny
rum 80 ml
tmavé rozinky 75 g
javorový sirup 2 lžíce
tmavá čokoláda, nasekaná 400 g
holandské kakao 25 g + k podávání
vejce 2 ks
mléko 180 ml
máslo, nakrájené 125 g
vanilkový extrakt 1 lžička
Postup
1

Troubu předehřejte na 160 °C. Rum a rozinky dejte do kastrůlku a na středním plameni uveďte do varu. Přidejte javorový sirup, polovinu čokolády a promíchávejte, až se čokoláda rozpustí.

2

Mouku, prášek, cukr, kakao, vejce, mléko, máslo, vanilku, zbylou čokoládu a rozinkovou směs dejte do velké mísy a promíchejte. Směs rozdělte do dvou silnostěnných ohnivzdorných pánviček o objemu 500 ml.

3

Pánvičky postavte na plech, vložte do trouby a pečte 20 až 22 minut nebo až budou brownies na dotek pružné.

PRIMA TIP: V žádném případě se neobávejte, že tyhle příjemně alkoholové brownies nemůžete péct v pekáčku. Mění se ale doba pečení. Směs přesuňte do čtverhranné formy 20 x 20 cm, vyložené papírem na pečení a brownies pečte 55 minut až 1 hodinu. Nechte je vychladnout ve formě. Ať tak či tak, jakýkoliv alkohol se během pečení odpaří, takže je klidně můžete podávat dětem.

Brownies z pánve  Foto: Brownies z pánve; foto: L.A. CREATIVE FOOD

Další skvělé recepty z hříšně dobré čokolády najdete v novém čísle časopisu Prima FRESH:

Hříšně dobrá čokoláda Foto: Hříšně dobrá čokoláda; foto: L.A. CREATIVE FOOD

Videa

reklama

reklama