Brokolicová detox polévka

Doba přípravy:
Počet porcí: 2
Brokolicová detox polévka Foto:
Brokolicová detox polévka
Foto: All

Další z řady detoxových polévek, které vás postaví na nohy! Hlavní surovinou je tentokrát brokolice v kombinaci s další zdravou zeleninou. A šmrnc celé polévce dodají chia semínka.

Suroviny
růžičky brokolice 2 hrnky
řapíkatý celer, nadrobno nakrájený 2 stonky
cibule nakrájená najemno 1 ks
česnek, nadrcený 2 stroužky
listová zelenina (kapusta, špenát aj.) 1 hrnek
pastinák, oloupaný a nakrájený najemno 1 ks
mrkev, oloupaná a nakrájená najemno 1 ks
zeleninový vývar 2 hrnky
mořská sůl 1/2 lžičky
kokosový olej 1 lžičky
chia semínka 1 lžíce
oříšky a kokosové mléko na ozdobu
Postup
1

V hrnci rozehřejte kokosový olej a přidejte cibuli, česnek, mrkev, pastinák, celer a brokolici. Restujte na nízkém plameni asi 5 minut, občas promíchejte.

2

Přilijte zeleninový vývar, přiveďte k varu, zakryjte pokličkou a nechejte probublávat 5–7 minut, dokud není zelenina lehce měkká, ale ne rozvařená.

3

Poté vmíchejte listovou zeleninu, polévku přelijte do mixéru a přidejte chia semínka a citronovou šťávu.

4

Mixujte do krémové konzistence. Servírujte s chia semínky a trochou kokosového mléka navrchu.

Brokolicová detox polévka 2 Foto: Brokolicová detox polévka, foto: theawesomegreen.com

Videa

reklama

reklama