Večeřte lehce, večeřte bez lepku!

Bezlepkové večeře  Foto:
Bezlepkové večeře
Foto: Thinkstock

Pokud jste si všimli na našich stránkách článků o stravování bez lepku a zjistili, jak si připravit chutnou snídani i oběd, možná čekáte, že zde najdete i rady pro bezlepkové večeře.

Správně. V tomto článku vám poradíme, jak si připravit chutnou večeři, aniž by se v ní vyskytoval lepek. Abyste se řídili radami v tomto článku, nemusíte být nutně alergičtí na lepek. Třeba jen chcete „shodit nějaké to kilo“ či jste jen unavení z nezdravých a často nudných receptů pro večeře.

Vzhledem k tomu, že přirozeně bezlepková strava se skládá především ze zeleniny, masa a mléčných výrobků, je díky tomu nízkosacharidová, takže se hodí i při redukci váhy. Navíc se po ní, zvláště večer před spaním, budete cítit lépe.

Poradíme vám, jak se chutně a hlavně zdravě navečeřet bez lepku.

Čeho byste se měli vyvarovat:

• knedlíky a těstoviny

• chléb, housky, rohlíky, veky

Bezlepkové večeře 2 Foto:

• polévky zahuštěné jíškou

• saláty a pomazánky s majonézou

• maso a zelenina obalené v mouce a strouhance

• mražené polotovary

Co si můžete dopřát:

• bezlepkové těstoviny

• pokrmy připravené z bezlepkové mouky (kukuřičné nebo rýžové)

• pokrmy obalené v kukuřičné strouhance

• rýže (rýžové nudle, tortilly)

• brambory

• čočka, fazole, hrách, cizrna, pohanka

Kde lepek zaručeně nenajdete:

• syrové maso

• sýry

• ovoce, zelenina

Pozor! Při koupi šunky, salámů a klobás čtěte pečlivě jejich složení nebo se ptejte prodejce, zda se doopravdy jedná o bezlepkový produkt.

Článek

Bezlepkové snídaně  Foto:

Snídejte s chutí, snídejte bez lepku!

Rozhodli jste se držet bezlepkovou dietu. Ať už vám byla diagnostikována celiakie, nebo chcete „jen“ zhubnout či zkrátka udělat pro své tělo něco dobrého, potřebujete...

A jak to všechno zkombinovat?

Uvádíme zde několik jednoduchých a časově nenáročných receptů pro večeři bez lepku.

Večeřet se má lehce. Pokud potřebujete shodit či jen ozdravit své tělo, vyvarujte se těžkých jídel s lepkem hlavně večer. K lehkým a zdravým druhům večeře patří například polévky, saláty, pomazánky, dipy se syrovou zeleninou, studené obložené mísy…

Bezlepkové večeře 5 Foto:

Fazolová polévka – výrazná součást zdravé výživy

Snadná příprava. Pokud pěstujete fazolky na zahrádce nebo je máte možnost sehnat bio, je to velice zdravý způsob večeře.

Bezlepkové večeře 6 Foto:

• 300 g čerstvých fazolek

• 1 cibule

• 2 stroužky česneku

• 1 vejce rozkvedlané v 50 ml mléka

• 3 lžíce oleje

• pepř, sůl, muškátový oříšek

Na oleji v hrnci nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Mezitím pokrájejte stroužky česneku. Z fazolek odkrojte špičky, které nebudete potřebovat. Zbylé kousky fazolek pokrájejte na kousky dlouhé přibližně 3 až 4 cm. Do hrnce k cibuli přidejte česnek. Chvilku míchejte a potom přidejte fazolky. Opět míchejte. Zalijte litrem vody a nechte vařit 35 minut. Nakonec okořeňte a povařte v ní vejce.

Článek

Bezlepkové obědy  Foto:

Zdravé a chutné obědy bez lepku

Nechcete být stále unavení, trpět celkovou ochablostí organismu, cítit se po obědě bez energie... Chcete mít dobrou náladu. Toužíte se cítit zdravě. Rozhodli jste se...

Tuňákový salát s bezlepkovými těstovinami – zasytí vás a nepřiberete po něm

Kombinace bezlepkových těstovin s rybou a vejci je velice chutná a zdravá.

Bezlepkové večeře 4 Foto:

• 1 konzerva tuňáka v oleji

• 2 vejce uvařená na tvrdo

• 100 g bezlepkových těstovin

• 2 středně velká rajčata

• hrst černých oliv

• pepř, sůl, hrst listů čerstvé bazalky

Bezlepkové těstoviny uvařte v hrnci dle návodu na obalu. Rajčata omyjte a pokrájejte na osminky a dejte do mísy. K rajčatům vyklopte obsah konzervy i s olejem. Přidejte nakrájená vejce a olivy. Osolte, opepřete, zamíchejte a poklaďte listy bazalky. Nakonec přidejte vychladlé těstoviny a ještě jednou zamíchejte.

Večeřte tak, abyste uléhali do postele s lehkostí a dobrým pocitem, že jste svému tělu dali to, co doopravdy potřebuje. Večeřte bez lepku!

Autor: Alžběta Krchová

Videa

reklama

reklama