Nejlepší polévky z Asie

Nejlepší polévky z Asie Foto:
Nejlepší polévky z Asie
Foto: Thinkstock

Není nic lepšího, než si v zimě dát mísu kouřící polévky. A právě ty v asijském stylu mají ještě něco navíc. Většinou v nich totiž nechybí chilli a zázvor, které mají schopnost zahřát tělo ještě o trochu víc :)

Pojem asijská kuchyně je opravdu velmi široký. Každá země na asijském kontinentu má svá specifika, ale obvykle v takové "asijské" polévce nechybí nudle, silný vývar, chilli, zázvor, limetka a spoustu čerstvých bylinek. Ať už se rozhodnete vyzkoušet kteroukoli, určitě vám udělá dobře na těle i na duši.

Hitem posledních let se v Čechách stala vietnamská polévka pho, která se obvykle servíruje ve velké míse a podává se jako hlavní jídlo. Japonskou specialitkou je zase polévka s miso pastou, často s tofu a houbami šitake. Milovníci thajské kuchyně nedají dopustit na tradiční ostrou polévku tom kha kai s kokosovým mlékem. Vyberte si tu svou srdci a mlsnému jazýčku nejbližší a zkuste si ji připravit doma podle našich receptů.

Pro začátek zkuste třeba Tom Kha Kai jednoduše podle videoreceptu:

A zde už je náš TOP 10 výběr:

Recept

Kyselo-pálivá asijská polévka  Foto:

Kyselo-pálivá asijská polévka

Fantastická polévka v asijském stylu, kterou máte hotovou za několik málo minut (pokud máte předpřipravený vývar). Zaručeně vás probere, zahřeje a možná i rozdmýchá vášně....

Recept

Vietnamská kurecí polévka „Pho ga“ Foto:

Vietnamská kuřecí polévka „Pho ga“

Jednoduchý a sytý asijský pokrm, který se ve Vietnamu jí během celého dne. V Čechách si tento voňavý silný vývar s masem a nudlemi získává stále více příznivců. A vy si...

Recept

Barmské curry nudle s kuřetem Foto:

Barmské curry nudle s kuřetem

Tato barmská lahůdka je ideální podzimní jídlo. Horký vývar a chilli vás prohřeje a maso se spoustou zeleniny i zasytí.

Recept

Thajská kuřecí polévka Tom Kha Gai  Foto:

Thajská kuřecí polévka Tom Kha Gai

Tradiční thajská polévka se neobejde bez kuřecího masa a kokosového mléka, které jí dodává specifickou chuť. Koření a další dochucovadla spolu vytvářejí rafinovanou...

Recept

Kuřecí nudlová polévka Soto Ayam Foto:

Kuřecí nudlová polévka Soto Ayam

Hustá indonéská polévka je napěchovaná výraznými chutěmi. Navíc je pěkně sytá a servíruje se s rýží, takže hravě zastoupí hlavní chod.

Recept

Kukuřičná polévka s kuřetem Foto:

Kukuřičná polévka s kuřetem

Máte rádi asijskou kuchyni? Nejsou to jen nudle či rýže s masem, tentokrát vyzkoušejte zajímavou a sytou polévku s originální chutí. Výrazné koření a sladká kukuřice...

Recept

Polévka miso se skleněnými nudlemi a tofu Foto:

Polévka miso se skleněnými nudlemi a tofu

Typická japonská polévka je takový elixír mládí... Nebojte se neznámých surovin, všechny jsou už celkem snadno k sehnání a příprava polévky je s nimi hračka.

Recept

Kuřecí polévka v thajském stylu  Foto:

Kuřecí polévka v thajském stylu

Tahle varianta polévky se vzdáleně podobá thajské Tom Kha Gai, do té se ale přidává více kokosového mléka, kafírové lísty, citronová tráva, galangan a další ingredience,...

Recept

Kokosová polévka s krevetami a limetkovou kůrou Foto:

Kokosová polévka s krevetami a limetkovou kůrou

Výborná polévka je inspirovaná thajskou kuchyní. Základem je kokosové mléko, chilli, limetka a koriandr. V naší verzi jsou použité krevety, stejně dobré ale bude i kuřecí...

Recept

Kuřecí polévka s čínskými nudlemi a zázvorem Foto:

Kuřecí polévka s čínskými nudlemi a zázvorem

Ideální polévka do aktuálního počasí je přímo životabudič. Poctivá porce s masem a nudlemi je poměrně sytá a díky přidanému zázvoru i léčivá. Takže pokud na vás něco leze,...

Připravila: Klára Michalová

Videa

reklama

reklama