7x recept na neodolatelná vejce Benedikt

Vejce Benedikt Foto:
Vejce Benedikt
Foto: Už dost šéfe!

Populární pokrm, který si svou rafinovaností získal oblibu po celém světě. Najdete ho na leckterém brunchovém menu a v různých variacích.

Klasický recept se skláda z briošky, šunky od kosti, zastřeného vejce a holandské omáčky. Variací na toto téma je ale mnohem více - jediné, co se nemění, je nezbytné pošírované vajíčko. V nabídce jednoho bistra jsme ochutnali i verzi na krajíci kváskového chleba se šunkou, vejcem a krémovou křenovou omáčkou, a i když tomu už vejce Benedikt říkat nemůžeme, moc nám to chutnalo :)

Ale určitě není na škodu si se základním receptem trošku pohrát... Co třeba místo šunky zkusit uzeného lososa nebo uzené vepřové koleno? Můžete přidat také trochu zeleně... hodí se pažitka, kerblík nebo poduška z rukoly, špenátu či polníčku.

Krása pohledět! Také se řadíte mezi fanoušky tohoto snídaňového pokrmu?

Recept

Vejce Benedikt  Foto:

Vejce Benedikt

Vejce Benedikt, snídaňová klasika, kterou má rád Zdeněk Pohlreich a já.

Recept

Vejce Benedikt pro Jirku Foto:

Vejce Benedikt s uzeným lososem

Svatý Valentýn už ťuká na dveře a my pro vás máme další tip od sympatických food blogerů z KitchenStory.cz. Tentokrát Marika připravila pro Jirku výtečné vejce Benedikt...

Recept

Vejce Benedikt Foto:

Vejce Benedikt

Touto delikátní úpravou vajec povýšíte každou snídani. Pokud ji navíc své drahé polovičce přinesete až do postele, bude vás na rukou nosit!

Recept

Vejce Benedikt s uzeným kolenem  Foto:

Vejce Benedikt s uzeným kolenem

Klasický recept na ztracená vejce můžete obohatit uzeným vepřovým kolenem a máslovou holandskou omáčkou a rázem máte na stole trošku netradiční, ale výborná vejce...

Recept

Vejce Benedikt Foto:

Vejce Benedikt

Pokud si chcete dopřát opravdu královskou snídani, vsaďte na tuto úpravu vajec. Opečená žemle s kouskem šunky, na ní ztracené vejce s roztékajícím se žloutkem a to vše...

Vejce Benedikt

Vejce Benedikt s lososem a špenátem

Připravila Tereza Pánková

Videa

reklama

reklama