25 nejlepších receptů s kozím sýrem, které budete chtít vyzkoušet

Gratinovaný kozí sýr  Foto:
Gratinovaný kozí sýr
Foto: Thinkfood.cz

Pokud patříte mezi milovníky kozího sýra, právě jste narazili na zlatý důl :) Vybrali jsme pro vás ty nejlepší recepty, ve kterých tato pochoutka hraje prim. A pokud si k výraznému sýru teprve hledáte cestu, s námi ji určitě naleznete.

Kozí sýr má, stejně jako ty z kravského mléka, mnoho podob. Nejjemnější je čerstvý kozí sýr, který si můžete jednoduše namazat na chleba nebo ho použít jako základ pro pomazánky, hodí se i jako náplň do palačinek nebo slaných koláčů, ale dá se i nadrobit do salátů.

Chuť kozího sýra si náramně rozumí třeba s červenou řepou – zkuste vynikajicí rizoto nebo slané koláčky. Nám se také moc zamlouvá spojení se sladkými jahodami, salátek doplňte baby špenátem a máte sladko-slanou parádu, kterou každého ohromíte.

Výraznější zralé kozí sýry se báječně hodí k tepelné úpravě – zkuste sýr zagrilovat s trochou medu a položte ho na salát. Rázem máte výtečnou lehkou večeři.

Kozí sýry jsou výborné! S našimi recepty si je s jistotou zamilujete :

Recept

Čerstvý kozí sýr s brusinkami a vlašskými ořechy Foto:

Čerstvý kozí sýr s brusinkami a vlašskými ořechy

Kvalitní kozí sýr je výborný sám o sobě, ale jednoduše ho můžete proměnit v ještě větší lahůdku. Stačí pár ingrediencí navíc a nebeská mana je na světě :)

Recept

Kroupoto s červenou řepou a kozím sýrem Foto:

Kroupoto s červenou řepou a kozím sýrem

Dnes pro vás máme jeden moc dobrý a jednoduchý vegetariánský recept na kroupoto s červenou řepou a kozím sýrem.

Recept

Vejce s lososem a kozím sýrem zapečené v chlebu  Foto:

Vejce s lososem a kozím sýrem zapečené v chlebu

Zkuste místo "chleba s něčím" připravit něco v chlebu! Konkrétně vynikajicí kombinaci uzeného lososa, vajec a čerstvého kozího sýra. S náplní si ale můžete směle pohrát i...

Recept

Plněné chilli papričky Foto:

Plněné chilli papričky

Vyzkoušejte neodolatelnou dobrotu s pikantní chutí. Papričky se smažením promění ve voňavou křupavou chuťovku, kozí sýr tomu dodá na zajímavosti. K namáčení použijte...

Recept

Šalotkový tatin s kozím sýrem Foto:

Šalotkový tatin s kozím sýrem

Tatiny jsou prostě skvělé. Bez výjimky. Ať jsou slané, ať jsou sladké, tahle dobrota je zkrátka vždy fenomenální.

Recept

Pomazánka z kozího sýra a avokáda Foto:

Pomazánka z kozího sýra a avokáda

Jemné avokádo a chuťově výrazný kozí sýr spolu tvoří báječnou kombinaci.

Recept

Loupací chléb s medvědím česnekem a kozím sýrem  Foto:

Loupací chléb s medvědím česnekem a kozím sýrem

Dnešní recept je ryze jarní, využívá medvědího česneku spolu s kozím tvrdým sýrem. Recept na tenhle chleba je v podstatě variabilní, můžete ho udělat celý z hladké mouky...

Recept

Pečený žampiónový salát s kozím sýrem Foto:

Pečený žampionový salát s kozím sýrem

Není salát jako salát. Tento je díky žampionům a slanině natolik vydatný, že vám s pár krajíci opečeného chleba bude stačit i jako lehčí hlavní chod.

Recept

Rizoto s kozím sýrem a červenou paprikou Foto:

Rizoto s kozím sýrem a červenou paprikou

Klasické italské rizoto je již v Česku známé. Tentokrát pro vás máme variantu se sherry, kozím sýrem a pečenými červenými paprikami. A věřte, že si tuhle lahůdku zamilujete.

Recept

Svěží salát s jahodami a kozím sýrem  Foto:

Svěží salát s jahodami a kozím sýrem

Čím teplejší počasí, tím větší chuť na čerstvou zeleninu, ovoce a saláty... Tuhle přímou úměru jistě znáte, a protože jaro se blíží nezadržitelně, máme pro vás recept na...

Recept

Frittata se sušenými rajčaty a kozím sýrem  Foto:

Frittata se sušenými rajčaty a kozím sýrem

Frittata má mnoho podob a každý si může uvařit tu svou přesně podle své chuti. Já jsem vyzkoušela variantu s kozím sýrem a výraznými sušenými rajčaty a jako lehká večeře...

Recept

Rukolová polévka s kozím sýrem Foto:

Rukolová polévka s kozím sýrem

V této polévce se snoubí výrazná chuť rukoly a kozího sýra. Stačí pak už jen přidat pár surovin a máte netradiční polévku hotovou.

Recept

Pohanková palačinka se špenátem a kozím sýrem Foto:

Pohanková palačinka se špenátem a kozím sýrem

Vyzkoušejte doma palačinky z pohankové mouky a ještě navíc naslano! Skvěle se k nim hodí špenát, kozí sýr a navrch volské oko!

Recept

Gratinovaný kozí sýr  Foto:

Gratinovaný kozí sýr

Síla tohoto receptu spočívá v sýru. Perfektní gratin v kombinaci se sladkou chutí balzamikového krému a svěžími křupavými listy salátu okouzlí každého, navíc snadno a rychle.

Recept

Slané koláčky s červenou řepou a kozím sýrem a se sýrem a bramborami  Foto:

Slané koláčky s červenou řepou a kozím sýrem a se sýrem a bramborami

Vynikajicí slané koláčky mohou sloužit jako pohoštění při setkání s přáteli. Uvidíte, že nevšední náplně každého mile překvapí a nestačíte rozdávat recept :)

Recept

Kuskus s chřestem a kozím sýrem  Foto:

Kuskus s chřestem a kozím sýrem

Sezona chřestu je krátká, takže je potřeba si ji pořádně užít. Chřest je totiž nejen velmi chutný, ale také zdravý. Zkuste ho tentokrát připravit jako salát s kuskusem a...

Recept

Grilované hnědé žampióny s kozím sýrem a špenátem Foto:

Grilované hnědé žampióny s kozím sýrem a špenátem

Tento pokrm může být podáván s toustem jako samostatný předkrm, nebo jako chutné vegetariánské jídlo. Pro změnu můžete použít i houby Portobello.

Recept

Rizoto s červenou řepou a kozím sýrem  Foto:

Rizoto s červenou řepou a kozím sýrem

Rizoto je oblíbené jídlo, které je rychle hotové a má bezpočet variací, takže vás jen tak nezačne nudit. Vizuálně i chuťově efektní pokrm připravíte s přidáním červené...

Recept

Koláčky s červenou cibulí a kozím sýrem Foto:

Koláčky s červenou cibulí a kozím sýrem

Tyto koláčky jsou výborné jako předkrm, zvláště máte-li rádi cibuli. Pečením červená cibule zkaramelizuje a získá neuvěřitelně plnou nasládlou chuť, kterou skvěle doplní...

Recept

Míchaná vejce s pečenými žampiony a kozím sýrem Foto:

Míchaná vejce s pečenými žampiony a kozím sýrem

Příprava míchaných vajec zabere jen pár minut – ovšem pamatujte, že aby zůstala pěkně vláčná, je třeba je zahřívat na velmi mírném ohni za stálého míchání. Můžete přidat...

Recept

Jarní frittata s chřestem, rukolou a kozím sýrem  Foto:

Jarní frittata s chřestem, rukolou a kozím sýrem

Jednoduché lehké jídlo, které se hodí jako večeře… Využijte sezonní chřest, křupavou rukolu a čerstvá vejce a přetvořte je v lahůdku. Rukolu můžete nahradit čerstvým...

Recept

Sendvič s grilovanou zeleninou, kozím sýrem a rukolou  Foto:

Sendvič s grilovanou zeleninou, kozím sýrem a rukolou

Zpříjemněte si start do nového dne skvělou snídaní. Tyhle sendviče jsou skvělé také na piknik nebo garden party :)

Recept

Pralinky z červené řepy s kozím sýrem Foto:

Pralinky z červené řepy s kozím sýrem

O recept na tak trochu jiné – zabalené carpaccio z červené řepy, se v kuchařce Muži sobě podělil šéfkuchař Ondřej Jíňa. Luxusní předkrm z dostupných surovin okouzlí každého.

Recept

Plněné papričky se sýrem a salsou Foto:

Plněné papričky se sýrem a salsou

Až dogrilujete hlavní chod, je čas připravit si nějaké chuťovky k vínu či pivu. Plněné chilli papričky jsou jednoduché a všeobecně oblíbené. Jak by ne? Jsou zkrátka super!

Recept

Penne s máslovou dýní a kozím sýrem Foto:

Penne s máslovou dýní a kozím sýrem

Vyzkoušejte recept na těstoviny s máslovou dýní, která má skvělou oříškovou chuť. Dokonale k ní pasuje kombinace s voňavou šalvějí a výrazným kozím sýrem.

Připravila Klára Michalová

Článek

Bryndzové halušky Foto:

Vyzkoušejte jeden z našich receptů se známým ovčím sýrem – brynzou

Brynzu známe především v kombinaci s haluškami, ale nemusí zůstat jen u nich. Tento ovčí sýr se skvěle hodí ke kuřecímu masu, do slaných palačinek i jako základ různých...
Videa

reklama

reklama