20+ receptů na jídla, ve kterých najdete pomeranč

Ovesná kaše Suzette  Foto:
Ovesná kaše Suzette
Foto: Kubo Krížo / Bjukitchen

Šťavnaté pomeranče jsou samozřejmě skvělé čerstvé a jen tak, ale kromě toho mají ještě velké využití ve spoustě receptů. A to nemluvíme jen o těch sladkých! ;)

Pomeranč je nesporně důležitým zdrojem vitamínu C, takže jeho klady pro náš organismus jsou jasné. Pokud ale chcete využít tento citrusový plod v kuchyni jinak než do freshe, máte řadu možností. Skvěle totiž funguje s drůbežím masem, k dochucení polévek a také jako omáčka k dalším druhům masa. No a saláty snad ani nemusíme zmiňovat.

Kromě toho jsou zajisté výtečnou ingrediencí do sladkých dezertů, nás hodně baví pomerančové koláče i koláčky, dorty a samozřejmě i marmelády.

Který recept s pomerančem zkusíte? Výběr je opravdu velký!

Recept

Marinované olivy s pomerančem Foto:

Marinované olivy s pomerančem

Olivy jsou skvělá chuťovka na party nebo jen při domácím posezení u vína. Dejte jim větší šmrnc a naložte si je podle vlastní chuti. Nabízíme variantu s mátou a pomerančem...

Recept

Pečená vepřová žebírka na pomeranči, šalvěji a fenyklu Foto:

Pečená vepřová žebírka na pomeranči, šalvěji a fenyklu

Vepřová žebírka se skvěle hodí na pečení, protože dodají výborný základ pro výpek. Abyste získali co nejkřupavější kůrčičku, maso před pečením důkladně osušte. Někdy je...

Recept

Dýňová polévka s pomerančovou šťávou Foto:

Dýňová polévka s pomerančovou šťávou

Dýňová polévka je přímo synonymem podzimu. Zvlášť pokud její chuť podpoříte pomerančem a hřejivým zázvorem. Jednoduché a výtečné jídlo, které vám spraví náladu, když je...

Recept

Pomerančová marmeláda  Foto:

Pomerančová marmeláda

Marmelády z citrusů jsou především britskou doménou. Neobvyklá chuť v sobě spojuje sladkost, hořkost i nakyslost. Hodí se na tousty nebo palačinky a zvláštní akcent jí...

Recept

Zapečené pomeranče  Foto:

Zapečené pomeranče

Používání citrusů k přípravě moučníků není u nás příliš obvyklé, ale rozhodně stojí za vyzkoušení. Nakyslá a mírně nahořklá chuť pomerančů se skvěle snoubí se sladkým...

Recept

Kuře na pomerančích a zázvoru Foto:

Kuře na pomerančích a zázvoru

Dnes variace na kuřecí maso. Pomeranč a zázvor se k sobě hodí náramně a s kuřecím stehýnkem tvoří neodolatelnou kombinaci. K tomu jako příloha zázvorové brambory a luxusní...

Recept

Kachna na pomerančích Foto:

Kachna na pomerančích

Recept na CANARD Á L’ORANGE nebo-li kachnu na pomerančích je slavný francouzský poklad. Nebo že by to bylo jinak?

Recept

Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou  Foto:

Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou

Šťavnatý a křehký steak je při romantické večeři pro dva jediným přípustným „třetím do party“. Díky tomuto „parťákovi“ a hlavně elegantní omáčce z pomerančového pepře se...

Recept

Pomerančové koláčky  Foto:

Pomerančové koláčky

Tento dezert je malinko náročnější na přípravu, ale odměnou vám budou lahodné a křehké pomerančové košíčky s jemnou smetanovou náplní provoněnou pomerančem.

Recept

Kuře na pomerančích s rajčatovo-čočkovým salátem Foto:

Kuře na pomerančích s rajčatovo-čočkovým salátem

Jemné kuřecí maso provoněné pomerančem a doplněné o rajčatovo-čočkový salát si určitě zamilujete.

Recept

Bezlepkový mandlový dort s pomeranči Foto:

Bezlepkový mandlový dort s pomeranči

I vy, co jste ze svého jídelníčku museli anebo jste chtěli vynechat lepek, můžete v pohodě a bez výčitek jíst dorty. Máme pro vás recept na úžasný mandlový BEZLEPKOVÝ dort.

Recept

Krémová mrkvová polévka s pomerančem Foto:

Krémová mrkvová polévka s pomerančem

Pokud patříte mezi milovníky krémových polévek, určitě vyzkoušejte tuto variantu z mrkve. Fantastickou chuť jí dodá kombinace šťávy z pomeranče a citronu, se sladkostí...

Recept

Parmice plněné pomerančem a bobkovým listem Foto:

Parmice plněné pomerančem a bobkovým listem

Řecká kuchyně oplývá zeleninou, bylinkami, bílým masem a hlavně rybami. Jak by ne, když mají Řekové jejich zdroj přímo u nosu.

Recept

Grilovaný halibut na pomerančích s jarní cibulkou Foto:

Grilovaný halibut na pomerančích s jarní cibulkou

Jemné a šťavnaté rybí maso se skvěle snoubí se svěží chutí citrusů a sladkostí medu, který na masu při grilování krásně zkaramelizuje. Ideální jako zdravá a lehká večeře.

Recept

Mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem Foto:

Mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem

Stačí minimum ingrediencí a za chvíli vykouzlíte překvapivě lahodnou polévku, která vás v tomto pošmourném počasí zaručeně povzbudí :)

Recept

Dýňovo-pomerančová polévka Foto:

Dýňovo-pomerančová polévka

Oblíbená zimní polévka z dýně a sladkých brambor získá nečekaný šmrnc díky svěží chuti pomeranče.

Recept

Koláč s oříšky a pomerančem Foto:

Koláč s oříšky a pomerančem

Sladkost hutné náplně senzačně osvěží švih pomeranče. I v těstě způsobí pomerančová kůra malou revoluci.

Recept

Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a sálátem z červené pšenice Foto:

Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a salátem z červené pšenice

Kachní prsíčka jsou skvělé maso. Můžete je připravit pěkně do růžova a nakrájet třeba na salát. Nebo je hezky propečte s dokřupava upravenou kůžičkou a připravte k nim...

Recept

Šťavnatý pomerančový koláč  Foto:

Šťavnatý pomerančový koláč

V tomto krásném počasí už to chce něco šťavnatého, vláčného, osvěžujícího a zároveň sladkého. Právě takový je tento pomerančový koláč, který je zároveň bezlepkový!...

Recept

Kachní prsa na pomerančích a fenyklu  Foto:

Kachní prsa na pomerančích a fenyklu

Co si připravit kachnu trochu jinak než se zelím a knedlíkem? Tenhle recept jsem objevila u Emanuela Ridiho, lehce ho poupravila a super jídlo téměř bez práce je na světě....

Recept

Kachna se šalvějí, pomeranči a portským vínem a dýňové pyré Foto:

Kachna se šalvějí, pomeranči a portským vínem a dýňové pyré

Kachna je pro mě typické slavnostní jidlo. Na podzim a v zimě ji miluji láskou horoucí, ale v jiných ročních obdobích si na ni ani nevzpomenu. Sladkokyselá chuť ovoce a...

Recept

Fenyklový salát s pomerančem  Foto:

Fenyklový salát s pomerančem

Jemná anýzová chuť fenyklu dokonale ladí se šťavnatým nakyslým pomerančem. Máta salátu dodá navrch dotek svěžesti.

Recept

Dýňová polévka s pomerančem z Babiččiny zahrady  Foto:

Dýňová polévka s pomerančem z Babiččiny zahrady

Dýně je typická podzimní surovina, která má ale velkou výhodu – na suchém místě ji lze skladovat klidně až do jara. Na návštěvě u šéfkuchaře Radka Davida jsme se naučili...

Recept

Grilované kuře s pomerančovým salátem Foto:

Grilované kuře s pomerančovým salátem

U nás v lednici jsou pravidelně 3 základní suroviny. Bílé víno, aby tatínek přežil, oříšková čokoláda, aby maminka přežila a spousta pomerančů, abychom přežili všichni.

Recept

Zapečené pomeranče Foto:

Zapečené pomeranče

Vyzkoušejte tento originální dezert! Nejenže je výborný, ale také poměrně netradiční – a vy budete za hvězdu :)

Recept

Salát s uzenou makrelou, pomerančem a avokádem  Foto:

Salát s uzenou makrelou, pomerančem a avokádem

Tento salát může být v teplejších dnech i výborným hlavním chodem. Kromě zeleniny a vlastně i ovoce jsou v něm i brambory a rybí maso, takže téměř kompletní výživová...

Recept

Krůtí prso na pomerančích s letním salátem Foto:

Krůtí prso na pomerančích s letním salátem

Pomeranče dodají krůtímu masu báječnou vůni. A svěží letní salát je v tomto parnu rozhodně ideální! :)

Recept

Čokoládovo-pomerančové tartaletky  Foto:

Čokoládovo-pomerančové tartaletky

Pokud chcete zapůsobit na své hosty, připravte jim tyto úžasné tartaletky, v kterých se snoubí chut pomeranče a hořké čokolády s trochou štiplavého zázvoru.

Recept

Pečená dýně se šunkou a pomerančovou marmeládou Foto:

Pečená dýně se šunkou a pomerančovou marmeládou

Skvělé podzimní jídlo plné chutí, vůní a barev si připravíte jednoduše podle našeho videoreceptu.

Recept

Konfitovaný králík s pomerančovým chutney Foto:

Konfitovaný králík s pomerančovým chutney a lokšemi

Králičí maso má tendenci k vysušení, proto se k němu často přidává slanina nebo kousek bůčku, který zaručí šťavnatost. Pokud navíc zvolíte úpravu konfitování, nebo-li...

Recept

Citronovo-pomerančová bábovka  Foto:

Citronovo-pomerančová bábovka

Svěží citrusová chuť této bábovky skvěle ladí k jaru. Navíc je opravdu působivě krásná a bude slušet slavnostní tabuli. Na nedělní rodinný oběd jako dělaná...

Recept

Teplý chřestový salát s pomerančovou zálivkou  Foto:

Teplý chřestový salát s pomerančovou zálivkou

Svěží chuť a křupavost zeleného chřestu, onoho polodrahokamu jara, nádherně doplní sladká pomerančová šťáva zjemňující razanci cibulky.

Recept

Pomerančové muffiny s rebarborou a kardamomem  Foto:

Pomerančové muffiny s rebarborou a kardamomem

Sezona rebarbory je krátká a je potřeba ji hezky využít :) Zkuste z ní připravit tyto báječné muffiny s voňavým orientálním kořením a pomerančovou šťávou a kůrou. Lahodná...

Recept

Salát z chřestu a pomeranče s granátovým jablkem  Foto:

Salát z chřestu a pomeranče s granátovým jablkem

Chřest je velmi univerzální surovina. Díky jemné, ale nezaměnitelné chuti je skvělý i do studených salátů. V kombinaci s pomerančem je neobyčejně svěží. Jednoduchý dresink...

Recept

Kuřecí špíz v pomerančové marinádě Foto:

Kuřecí špíz v pomerančové marinádě

Pokud se něco hodí na letní grilování, jsou to rozhodně špízy. A jelikož jejich variace téměř neznají meze, rozhodli jsme se pro vás zařadit i jeden s lehce asijským šmrncem.

Recept

Salát s pomerančem, červenou řepou a oříšky  Foto:

Salát s pomerančem, červenou řepou a oříšky

Skvělá kombinace chutí, kterou si určitě zamilujete. Zemitá řepa si báječně rozumí se svěžím pomerančem a křupavými oříšky. Skvělé jako lehká podzimní večeře!

Recept

Ovesná kaše Suzette  Foto:

Ovesná kaše Suzette

Ovesné kaše skýtají spoustu možností. Znáte třeba palačinky Suzette? Zkusili jsme, jestli to funguje i s vločkami. A funguje! Pomerančová kaše hravě nahradí jiná sladká...

Připravila Tereza Pánková

Videa

reklama

reklama