10 receptů se zázračnými chia semínky

10 receptů se zázračnými chia semínky Foto:
10 receptů se zázračnými chia semínky
Foto: Thinkstock

Chia semínka jsou aktuálním hitem ve zdravé výživě. Drobná semínka pocházejí z Jižní Ameriky, jsou to vlastně semena šalvěje hispánské. A proč jsou právě chia semínka tak významnou superpotravinou?

Chia semínka jsou především velmi silným antioxidantem. Dále jsou zdrojem bílkovin, minerálních látek (především hořčíku, ale i vápníku a železa) a velkého množství vlákniny.

Mají protizánětlivé účinky, blahodárně působí na srdce a cévy, zlepšují hojivost ran, a působí dokonce jako prevence vzniku Alzheimerovy choroby. Snižují hladinu „zlého“ trans-cholesterolu a díky vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin udržují správnou hladinu „hodného“ prospěšného cholesterolu, který se z těchto mastných kyselin syntetizuje. Chia semínka obsahují až desetinásobně větší množstí omega-3 mastných kyselin než losos. Chia semínka jsou vhodná i pro diabetiky, snižují totiž hladinu cukru v krvi.

Nemají žádnou specifickou chuť, proto je můžete rozmixovat do nápojů a koktejlů, přidat do jogurtů, müsli, pečiva (to je téma samo pro sebe, protože nejen obohacují nutričně, ale díky zvýšeným hydrofilním vlastnostem zvyšují vláčnost a trvanlivost pečiva), salátů, pomazánek, slaných i sladkých pokrmů. V podstatě kamkoli vás napadne, protože výslednou chuť neovlivní.

Chcete si o chia semínkách přečíst více?

Článek

Chia semínka  Foto:

Sílu zázračných chia semínek objevili už bájní Aztékové! Dnes je miluje celý svět

Chia semínka pocházejí z Jižní Ameriky, kde byly spolu s amarantem, fazolemi, quinoou a kukuřicí hlavní součástí stravy bájných Aztéků, kteří vynikali skvělou fyzickou...

Připravte si chia pudink podle videoreceptu:

Pokud chcete zařadit chia semínka do svého jídelníčku, máme pro vás 10 receptů na vyzkoušení:

Recept

Pudink z chia semínek s malinami  Foto:

Pudink z chia semínek s malinami

Vyzkoušejte vynikajicí pudink z chia semínek, který je navíc bez laktózy. Maliny můžete nahradit jakýmkoli jiným ovocem a med třeba agávovým sirupem.

Recept

Čokoládové cookies s chia semínky Foto:

Čokoládové cookies s chia semínky

Ať už si sušenky uděláte jen pro sebe na to domácí mlsání, a nebo třeba pro někoho jako vánoční dárek, rozhodně s nimi budete mít velký úspěch!

Recept

Brokolicová detox polévka Foto:

Brokolicová detox polévka

Další z řady detoxových polévek, které vás postaví na nohy! Hlavní surovinou je tentokrát brokolice v kombinaci s další zdravou zeleninou. A šmrnc celé polévce dodají chia...

Recept

Chia pudink se zralým mangem a restovanými kokosovými lupínky Foto:

Chia pudink se zralým mangem a restovanými kokosovými lupínky

Chia semínka dokážou na sebe navázat spoustu vody, díky čemuž mohou zvětšit svůj objem až 12x, a vytvoří tak jemný gel. Ten je nejen lehce stravitelný, ale navodí pocit...

Recept

Chia palačinka  Foto:

Chia palačinka

Oblíbené palačinky můžete připravit v trochu zdravějším kabátku. Přidejte do nich chia semínka, která patří mezi takzvané superpotraviny.

Recept

Čokoládovo banánový chia pudink  Foto:

Čokoládovo-banánový chia pudink

Taky jste se rozhodli po Novém roce dostat trochu do formy? Tak určitě zkuste tenhle pudink k snídani. Uspokojí i čokoholiky, přestože není přeslazený a je vážně docela...

Recept

Citronovo-jogurtová buchta s chia semínky  Foto:

Citronovo-jogurtová buchta s chia semínky

Obecně se má za to, že sladké zákusky nepatří do zdravé stravy a už vůbec ne, pokud se snažíte držet dietu. Přesto se dá vymyslet dobrota, která obstojí i ve zdravém a...

Recept

Hruškové smoothie s chia semínky Foto:

Hruškové smoothie s chia semínky

Vyzkoušejte recept na hruškové smoothie s chia semínky. Jeho příprava vám zabere minimum času a to se po ránu hodí! Navíc přidáním chia semínek dopřejete tělu potřebnou...

Recept

Zelené lívance s chia a pohankou  Foto:

Zelené lívance s chia a pohankou

Připravte se na bombu nabitou vším dobrým! Pohanka, chia, mandlové mléko? Je tam všechno! Možná by se mohlo někomu zdát, že tyhle lívance jsou prostě jenom obarvené na...

Recept

Levandulový chia pudink s borůvkovým smoothie  Foto:

Levandulový chia pudink s borůvkovým smoothie

Tento recept si připravte nejlépe den předem. Chia se krásně rozleží a ráno budete mít svačinu hotovou. Můžete si ji připravit do skleničky nebo klidně do zavařovačky,...
Připravila Klára Michalová

Videa

reklama

reklama